CURSO DE ATUALIZAÇÃO EM CONTROLE INTEGRADO DE PRAGAS E VETORES COM ÊNFASE EM EMPRESAS DE ALIMENTOS (Teoria e Prática)

APOIO:

Revista HIGIENE ALIMENTAR

Livraria e Editora VARELA

DATA: 24, 25 e 26 setembro de 2009.

HORÁRIO E  LOCAL:

Das  09:00  às 12:00 ;  das  14:00 às 18:00 e das  19:30  às 22:30 horas.
INCADEP – Rua Anita Ribas, 352 – Jardim Social
(veja mapa: www.incadep.com.br)


PÚBLICO ALVO:
Profissionais da área de Controle de Pragas, Supervisores, Técnicos das áreas de Qualidade, Treinamento e Produção de empresas de alimentos. Profissionais atuantes na  cadeia alimentar, PPHO e Prestadores de Serviços responsáveis por saneamento e higiene. Supervisores de Segurança, comitês de HACCP.


OBJETIVO:
Atualizar conhecimentos e ou capacitar os profissionais no desenvolvimento de programa de controle de pragas, com ações preventivas de higiene (GMP e HACCP). Adequar sistemas às exigências legais de qualidade e segurança, monitorando e documentando as ações corretivas. Propiciar processos de elaboração e estocagem de alimentos mais seguros, minimizando riscos aos consumidores e ao meio ambiente. Adequar cumprimento dos PPHO específicos em desinfestação, obtendo resultados efetivos em reduzir riscos.


METODOLOGIA:
Exposição, discussão, vídeos, dinâmicas de grupo, exemplos práticos.


CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:

  • Legislação pertinente e tendências.
  • Ética e o Código de Defesa do Consumidor.
  • Higiene ambiental, pragas e seus riscos – doenças e prejuízos.
  • Técnicas de inspeção e monitoramento – avaliação de áreas e vestígios.
  • Praguicidas e aspectos de Segurança.
  • Implementação e Documentação – Manuais e evidências objetivas.
  • Contratos de prestação de serviços – exigências hoje.
  • Biologia e controle de roedores.
  • Biologia e controle de formigas.
  • Biologia e controle de cupins.
  • Biologia e controle de aranhas.
  • Biologia e controle de moscas.
  • Biologia e controle de baratas.
  • Biologia e Controle de pombos.
  • Insetos de Grãos Armazenados - Biologia e controle.
  • Equipamentos – Tipos e usos.  EPIs – Usos e responsabilidades.

INSTRUTORES:

  • Maria do Horto Nagano – Diretora Técnica da  HOBBY CLEAN – Controle de Pragas Urbanas e Presidente da APRAV – Associação Paranaense dos Controladores de Pragas e Vetores. 
  • Dorival Rodrigues – Diretor Técnico da ATUAL Controle de Pragas e Coordenador Técnico-Científico da APRAV – Associação Paranaense dos Controladores de Pragas e Vetores.
  • Amélia Lopes Cordeiro – Mestre em Ciências Jurídicas, Juíza de Direito do Poder Judiciário do Estado do Paraná (aposentada), Professora de Legislação Sanitária de Alimentos e Diretora do Instituto de Capacitação e desenvolvimento Profissional - INCADEP.
  • Homero Rogério Arruda Vieira – Professor Titular da UFPR. (aposentado), Médico Veterinário, Mestre em Saúde Pública e Diretor Técnico do INCADEP.
  • Outros Professores Convidados.
INVESTIMENTO (por participante):
Uma parcela de R$ 450,00 (quatrocentos e cinquenta reais ) ou duas parcelas de R$ 240,00 (duzentos e quarenta reais) ou três parcelas de R$ 170,00 (cento e setenta reais).

INSCRIÇÕES E MAIS INFORMAÇÕES:
www.incadep.com.br  ou  incadep@terra.com.br
Fone/fax: ( 41 ) 3362-1856   Contatar os Profes. Amélia e Homero

* Vagas Limitadas.

OBSERVAÇÕES:
 - Serão fornecidos coffee break , material de apoio didático e certificado aos participantes.
- O INCADEP se reserva o direito de não realizar o Curso caso não haja um número mínimo de matrículas efetivadas.

- Preencher a Ficha de Inscrição, depositar o valor da parcela escolhida no Banco do Brasil  –   AG: 2926-2    C/C: 18.435-7  e enviar comprovante ao INCADEP para validar a inscrição, até 22/09/2009.

FICHA DE INSCRIÇÃO


CURSO DE ATUALIZAÇÃO EM CONTROLE INTEGRADO DE PRAGAS E VETORES

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